Le riz basmati extra blanc d’Himalaya

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Le riz Basmati Extra Blanc est cultivé depuis des décennies sur les flancs de l'Himalaya. Après une récolte à la main, il est soigneusement poli et révèle ainsi son incroyable blancheur.

Variété

Préparation

Informations

Type de grain
Très beau et très blanc
Parfum
Intense
Texture
Origine
Inde & Pakistan
Cuisson pilaf (recommandée par Taureau Ailé) :
Faites revenir 1 volume de riz dans une cuillère d’huile ou de beurre jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajoutez 1,5 volume d’eau bouillante salée. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption de l’eau (environ 11 minutes).
Cuisson créole :
Versez 1 volume de riz dans 5 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire 10 à 12 minutes à couvert et à feu moyen. Enfin, égouttez et dégustez.
Astuce :
Pour un riz basmati aux grains encore plus fins et plus blancs, rincez le riz et laissez-le tremper 15 minutes environ dans de l'eau froide avant de le cuire 6 minutes.
Conservation
À conserver dans un endroit sec. Bien refermer après usage grâce à la languette adhésive pour préserver tout le parfum de votre riz.
Poids
450 grammes
Portions
2

Valeurs nutritionnelles et energétiques moyennes pour 100g Nutriscore : a
Valeur énergétique 353kcal/1497kj
Protéines 8 g
Glucides dont sucres 78g 0,2 g
Lipides dont acides gras saturés 0,8 g 0,2 g
Fibres 0,9 g
Sel 0,01 g

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