Le Riz Basmati Bio Équitable

FRUIT DU SAVOIR-FAIRE DES RIZICULTEURS LOCAUX, CE RIZ A ÉTÉ SÉLECTIONNÉ PAR LES EXPERTS TAUREAU AILÉ.

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Fruit du savoir-faire des riziculteurs locaux, ce riz a été sélectionné par les experts Taureau Ailé. Vous apprécierez son parfum, son goût unique et sa blancheur intense. Taureau Ailé s’engage à respecter les intérêts des producteurs pour un commerce équitable. Riz issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label FAIRTRADE/ MAX HAVELAAR.

Variété

Préparation

Informations

Type de grain

Long

Parfum

Naturel

Texture

Ferme

Origine

Inde & Pakistan

Cuisson créole :

Versez 1 volume de riz dans 5 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 11 minutes à couvert et à feu moyen. Enfin, égouttez et dégustez.

Cuisson pilaf :

Faites revenir 1 volume de riz dans 1 cuillerée d’huile ou de beurre jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajoutez 2,5 volumes d’eau bouillante salée. Couvrez, et laissez cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption de l’eau (environ 13-14 minutes).

Pour éviter que les grains de riz collent au moment du service et de la dégustation, il est recommandé de laver le riz avant sa cuisson. Passez simplement vos grains de riz (commerce équitable ou classique) sous l’eau dans un chinois jusqu’à voir s’écouler une eau claire et transparente.

Conservation

A conserver dans un endroit sec.

Poids

450 grammes

Portions

7.2

Valeurs nutritionnelles et energétiques moyennes pour 100g