IGP

Le Riz Parfumé de Carmargue IGP

UN RIZ PARFUMÉ, LABELLISÉ IGP ET 100% LOCAL

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Taureau Ailé vous propose un riz parfumé récolté dans les rizières ensoleillées de Camargue. En plus de vous offrir un parfum unique, la culture de ce riz est un élément essentiel pour maintenir l’équilibre écologique de la Camargue.
Type de grain
Long
Parfum
Subtil
Texture
Tendre
Origine
Camargue
Cuisson pilaf (recommandée par Taureau Ailé) :
Faites revenir 1 volume de riz dans 1 cuillerée d'huile ou de beurre jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajoutez 1,5 volume d'eau bouillante salée. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à complète absorption de l'eau (environ 11 minutes).
Cuisson créole :
Versez 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 à 12 minutes à couvert et à feu moyen. Enfin, égouttez et dégustez.
Quel que soit le mode de cuisson de votre riz de Camargue, préférez toujours un service immédiat après la cuisson. Comme toutes les variétés de riz, le riz de Camargue Taureau Ailé supporte assez mal le réchauffage. En réchauffant votre riz déjà cuit, vous prendriez le risque de ne pas découvrir le subtil parfum de ce riz long camarguais.
Conservation
À conserver dans un endroit sec. Bien refermer après usage grâce à la languette adhésive pour préserver tout le parfum de votre riz.
Poids
500 grammes
Portions
8

Valeurs nutritionnelles et energétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 347kcal/1475kj
Protéines 7 g
Glucides dont sucres 77g 0,5 g
Lipides dont acides gras saturés 1 g 0,15 g
Fibres 1,2 g
Sel 0,01 g

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