Que faire avec du riz déjà cuit ?

Vous disposez d’un riz déjà cuit, et vous vous demandez comment le cuisiner ? Taureau Ailé vous livre ses idées de recettes pour savoir quoi faire avec un riz déjà cuit.

Comment utiliser le riz cuit dans des recettes salées ?

Bonne nouvelle pour toutes celles et tous ceux qui ont tendance à faire cuire plus de riz que nécessaire lors de la préparation de leur repas. Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est possible de préparer de nombreuses recettes à partir d’un riz déjà cuit.

Des idées de recettes pour la famille


Pour réunir la famille autour d’un bon plat de riz à partir d’un riz déjà cuit, plusieurs possibilités. Le gratin de riz est l’une des recettes les plus classiques pour cuisiner un riz déjà cuit. Il se décline en de nombreuses formes avec ou sans légumes, avec ou sans viande, avec une sauce douce ou avec une sauce piquante, etc.


Avec un riz déjà cuit, les tomates farcies au riz rencontrent également un franc succès en cuisine. Pour les familles avec enfants, les croquettes de riz sont elles aussi idéales pour recycler un riz déjà cuit. Le côté craquant de cet aliment annihile même le fait que le riz ne vient pas d’être tout juste cuisiné. Dans le même registre, les boulettes de riz avec œufs et mozzarella remportent toujours un vif succès, tout comme les célèbres arancini. Pour un côté plus exotique, sachez enfin que le riz déjà cuit se prête assez bien à la préparation de soupes asiatiques.


Des idées de recettes simples et faciles à faire


Vous êtes en quête de recettes faciles et rapides pour cuisiner avec du riz déjà cuit ? Les incontournables chips de riz ne vous demanderont que quelques minutes de préparation en cuisine. Idéales pour l’apéritif, ces chips de riz vous permettront d’utiliser avec brio votre riz déjà cuit ou trop cuit. Parmi les autres idées de recettes simples pour un riz déjà cuit, la salade de riz fait elle aussi figure d’incontournable. Dès le printemps et plus particulièrement en été, il suffit d’agrémenter votre riz déjà cuit (et sans le réchauffer) avec des ingrédients simples (et de saison) comme les tomates, le maïs, la salade, etc., et le tour est joué !


Comment utiliser le riz cuit dans des recettes sucrées ?

Vous n’osez pas utiliser un riz déjà cuit pour préparer un nouveau repas ? Toujours dans l’idée d’éviter le gaspillage alimentaire, sachez que le riz déjà cuit se prête également au jeu des recettes sucrées. Une alternative (ou un premier choix) qui a le mérite, souvent, de surprendre les convives.

Des idées de recettes pour la famille


Toutes les familles au sein desquelles on cuisine le riz le savent : il est difficile de passer à côté du riz au lait lorsqu’on évoque des idées de recettes sucrées à base de riz déjà cuit (ou pas). Ce plat typique de la gastronomie fait office d’incontournable, et il en existe aujourd’hui une multitude de recettes, des plus originales aux plus classiques. Pour les amateurs de desserts chocolatés, le riz au lait au chocolat fait également partie des valeurs sûres. Pour les aficionados des gâteaux, l’audace pourra vous emmener du côté des recettes de pudding ou de gâteau de riz au caramel.


Des idées de recettes simples et faciles à faire


Vous n’avez que peu de temps à consacrer à la préparation d’un dessert ? Prenez votre riz déjà cuit, ajoutez-y du lait de coco et quelques morceaux de mangue, et vous obtenez une recette simple et sucrée à base de riz déjà cuit. Selon la saison, il est même possible de décliner cette recette en une version salade de riz aux fruits. De nombreux fruits comme l’ananas, la mangue, l’orange, etc., répondent ainsi aux critères de sélection de cette recette.

LE CONSEIL DE L'EXPERT

Avant d’utiliser votre riz déjà cuit, n’hésitez pas à le rincer au préalable. Cette courte étape de préparation aura l’avantage de rendre le riz moins collant. Si vous vous rendez compte qu’il va vous rester trop de riz au moment du service du repas initial, n’hésitez pas non plus à passer l’excédent de riz tout juste cuit sous l’eau froide. Cette opération permettra de stopper la cuisson du riz pour une meilleure conservation.

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