Des idées de recettes pour la famille
Pour réunir la famille autour d’un bon plat de riz à partir d’un riz déjà cuit, plusieurs possibilités. Le gratin de riz est l’une des recettes les plus classiques pour cuisiner un riz déjà cuit. Il se décline en de nombreuses formes avec ou sans légumes, avec ou sans viande, avec une sauce douce ou avec une sauce piquante, etc.
Avec un riz déjà cuit, les tomates farcies au riz rencontrent également un franc succès en cuisine. Pour les familles avec enfants, les croquettes de riz sont elles aussi idéales pour recycler un riz déjà cuit. Le côté craquant de cet aliment annihile même le fait que le riz ne vient pas d’être tout juste cuisiné. Dans le même registre, les boulettes de riz avec œufs et mozzarella remportent toujours un vif succès, tout comme les célèbres arancini. Pour un côté plus exotique, sachez enfin que le riz déjà cuit se prête assez bien à la préparation de soupes asiatiques.