Le Riz Parfumé de Carmargue IGP

UN RIZ PARFUMÉ ET LABELLISÉ IGP

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Taureau Ailé vous propose un riz parfumé récolté dans les rizières ensoleillées de Camargue. En plus de vous offrir un parfum unique, la culture de ce riz est un élément essentiel pour maintenir l’équilibre écologique de la Camargue.

Variété

Préparation

Informations

Type de grain

Long

Parfum

Subtil

Texture

Tendre

Origine

Camargue

Cuisson créole (recommandée par Taureau Ailé) :

Versez 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 à 12 minutes à couvert et à feu moyen. Enfin, égouttez et dégustez.

La salade camarguaise :

Pour deux personnes, faites cuire 175g de riz, égouttez et laissez refroidir. Coupez un demi concombre, des tomates et un poivron en petit dés. Épluchez et hachez un oignon, hachez quelques olives et mélangez le tout avec le riz. Ajoutez des anchois hachés finement, du thon et des câpres. Salez, poivrez et dégustez !

Astuce :

Quel que soit le mode de cuisson de votre riz de Camargue, préférez toujours un service immédiat après la cuisson. Comme toutes les variétés de riz, le riz de Camargue Taureau Ailé supporte assez mal le réchauffage. En réchauffant votre riz déjà cuit, vous prendriez le risque de ne pas découvrir le subtil parfum de ce riz parfumé camarguais.

Conservation

À conserver dans un endroit sec. Bien refermer après usage grâce à la languette adhésive pour préserver tout le parfum de votre riz.

Poids

500 grammes

Portions

Valeurs nutritionnelles et energétiques moyennes pour 100g