cuisson du quinoa

Comment cuire le Quinoa à la perfection ?

cuisson du quinoa

Apprenez à cuisiner le Quinoa comme un chef pour un plaisir toujours plus gourmand !!

Nb de pers 1

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Difficulté Facile

Temps 20 min

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Ingrédients

  • Le Quinoa des Andes Taureau Ailé

Vous voulez vous lancer dans la cuisine du Quinoa pour tous ses bienfaits mais son petit goût d’amertume vous dérange ?

Pas de panique on vous explique tout sur la cuisson du quinoa !

  1. Rincez le Quinoa 1 à 2min sous un filet d’eau froide pour en retirer l’amertume avant de le cuire
  2. Porter l’eau à ébullition dans une casserole
  3. Ajouter le Quinoa et laisser cuire dans l’eau 10 à 15 min, il sera plus ou moins tendre.
  4. Retirer la casserole du feu puis la couvrir et la laisser reposer le Quinoa à couvert pendant 3 à 5 min pour le faire gonfler, il sera encore plus gourmand, miam!
  5. Egouter et servir !
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