recette papillote de saumon

Recette papillote de saumon - Top Chef

recette papillote de saumon

Pour un instant sain et gourmand, laissez-vous tenter par cette recette de saumon en papillote, accompagné de courgettes et riz Thaï.

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Difficulté Facile

Temps 20 min

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2.6

Note(8 avis)

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Ingrédients

  • Riz Thaï
  • 2 filets de saumon
  • 2 petites courgettes
  • 1 citron
  • 1 petite botte de cerfeuil
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 20g de beurre

Le produit Taureau Ailé de cette recette

Riz Thaï Taureau Ailé

Préparation de la recette de Papillote de Saumon & Riz Thaï

 

  1. À l'aide d'une économe faire des rubans de courgette
  2. Trancher le citron
  3. Découper deux morceaux de papier de cuisson en forme de cœur
  4. Placer les courgettes au centre du papier
  5. Y poser le filet de saumon
  6. Poser les tranches de citron et les herbes
  7. Verser une cuillère à soupe de vin blanc
  8. Poser deux petits cubes de beurre sur le saumon
  9. Avec un pinceau mettre un trait de beurre fondu au tour de la papillote
  10. Plier la papillote
  11. Enfourner dans un four à 180°c pendant 15 minutes
  12. Servez vos papillotes de Saumon accompagnées de riz Thaï
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